Le guide Michelin s’apprête à dévoiler sa liste d’étoiles pour 2022. Cette année, la cérémonie sera diffusée en direct sur YouTube, afin que les amateurs de cuisine du monde entier puissent suivre l’attribution des prestigieuses étoiles. L’événement aura lieu à Paris, et certains des chefs les plus célèbres du monde seront présents. Au sein de cet article nous vous donnerons un aperçu complet de tout ce que vous devez savoir sur cet événement.
Quand aura lieu la prochaine cérémonie du Guide Michelin ?
Rendez-vous donc le 11 janvier à 11 heures CET pour suivre la cérémonie en direct. Et en attendant, lisez ce qui suit pour en savoir plus sur le guide Michelin et son fonctionnement.
Qu’est-ce que le Guide Michelin ?
Le guide Michelin est un guide français livre qui attribue des étoiles aux restaurants, avec un maximum de trois étoiles. Le guide a été publié pour la première fois en 1900 par André Michelin, et il est rapidement devenu le guide le plus prestigieux et le plus influent du monde.
Comment les étoiles Michelin sont-elles attribuées ?
Les étoiles Michelin sont attribuées par une équipe d’inspecteurs anonymes qui visitent les restaurants incognito. Les inspecteurs se concentrent sur la qualité de la nourriture et prennent également en compte des facteurs tels que le service, l’ambiance et le rapport qualité-prix.
Quels sont les différents niveaux d’étoiles Michelin ?
Il existe trois niveaux d’étoiles Michelin :
une étoile
deux étoiles
trois étoiles
Une étoile signifie que le restaurant « vaut la peine de s’arrêter« , deux étoiles qu’il « vaut la peine de faire un détour » et trois étoiles qu’il « vaut la peine de faire un voyage spécial« .
Combien de restaurants étoilés au Michelin y a-t-il dans le monde ?
Il existe actuellement environ 130 restaurants étoilés au Michelin dans le monde. La majorité d’entre eux sont situés en Europe, mais il y en a aussi quelques-uns aux États-Unis et en Asie. Au rayon des restaurants étoilés on retrouve :
Le guide Michelin a annoncé qu’il dévoilerait sa liste d’étoiles en direct sur YouTube au début de l’année 2022. La cérémonie sera diffusée en continu sur le populaire site de partage de vidéos, et les téléspectateurs pourront voir quels restaurants ont reçu des étoiles.
C’est la première fois que le guide Michelin annonce sa liste d’étoiles de cette manière et il ne manquera pas de susciter beaucoup d’intérêt. Le guide est l’un des plus prestigieux du monde culinaire, et son système de classement par étoiles est très respecté.
Habituellement, les étoilés connaissent les résultats du guide à l’avance, car ils sont contactés par les inspecteurs. Cependant, cette année, en raison de la pandémie, le guide Michelin a décidé de garder le secret sur les résultats jusqu’à la cérémonie en direct. Cela ajoutera un élément de suspense à l’événement.
